Lõuna-Ameerika keemikud nimetavad mateiiniks yerba mates olevat stimulanti. Mateiin on keemiliselt koostiselt sama, mis kofeiin, kuid pikka aega väideti ekslikult, et tegemist on kofeiini stereoisomeeriga. Mateiin, nagu ka teeiin, on kofeiini ametlikud sünonüümid. Ilmselt on kohvist erineva toime põhjuseks muud mates sisalduvad ained.
On väidetud, et kofeiin on närvisüsteemi stimulant ja mateiin terve ainevahetuse stimulant. See seletab, miks yerba mate on termogeenne (rasvu põletav) taim.
Põhja-Ameerika teadlased arvavad, et mate pinget vähendav stimulatsioon on tingitud suurest vitamiinide, mineraalide, aminohappete ja antioksüdantide sisaldusest. (http://et.wikipedia.org/wiki/Mate)
